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MG电子平台 切肉机作用用途介绍

来源:admin 发布时间:2015-10-13 17:57:56 点击量:0

    切肉机的作用是将无骨大小合适的肉块(猪肉、羊肉、牛肉等各种肉类)迅速均匀地厚薄均匀的肉片,切肉机可以加快切肉速度,使肉片均匀扩散、渗透,可缩短手工切肉时间,提高肉制品加工的产量,改善肉制品的保水性和出品率。

    切肉机按用途可以分为不带骨切肉机、带骨切肉机、注射嫩化两用机。目前最先进的切肉机通过更换刀片,大都既能切不带骨肉块,能切带骨肉块的最好还是选择锯骨机,还能进行嫩化处理。按操作动力分为手动和自动两种,手动的切肉机不适合规模化生产,目前规模化生产都是采用全自动的切肉机。

    切肉机刀片的出口侧壁上有长方形出料口,切好的肉片可从出料口掉出。不同型号的切肉机机器刀片不同,客户要求的刀片厚度大小也不同。可以和切肉机厂家商量定制。

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